Julcsi aggódik a bolygó egészsége miatt, de a sajátját is szeretné óvni. Úgy érzi, az utóbbi időben talán kicsit túlzásba vitte a húsfogyasztást. Tudja, hogy nem kell minden ebédre vagy vacsorára is húst enni, mert sok más alternatíva is akad. A kieső húst viszont tápértékben hasonló állati vagy növényi alapanyaggal kell pótolnia, hogy egészséges maradjon. Azt tudja, hogy a növényi fehérjék egymással kombinálva helyettesíthetik a húsokat. Kattints aszerint, hogy önmagában vagy más növénnyel kombinálva húspótló lehet-e az adott alapanyag!

A feladat a fenntartható étrend témakörben a túlzott mértékű húsfogyasztás csökkentésének lehetőségeit ismerteti, gyakoroltatva a lehetséges húsalternatívákat.